Con la cocina a cuestas
Cómo hacer fiambre de pollo casero: fácil, saludable y perfecto para tus bocadillos El fiambre de pollo casero es una de esas recetas que, una vez la pruebas, ya no quieres volver al supermercado. Es saludable, versátil y muy fácil de preparar en casa. Además, puedes personalizarlo con tus especias favoritas y conservarlo en la […]
Si hay una combinación que hace sonreír a cualquiera, es la del chocolate y las fresas. Y si a eso le sumamos una base crujiente de galletas Oreo… ¡tenemos una auténtica joya pastelera! Esta receta es perfecta para sorprender en una celebración especial, un cumpleaños o simplemente para darte un caprichito. En Cocinerito Feliz te […]
Si estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosa, este pan de zanahoria (o bizcocho, como prefieras llamarlo) es para ti. Con ingredientes simples y llenos de beneficios, es la opción perfecta para un desayuno nutritivo, una merienda ligera o incluso para acompañar un café en la tarde. Lo mejor de todo: se prepara en […]
Historia y salseo. Las tortitas, también conocidas como panqueques en algunos países, son un clásico del desayuno en muchas partes del mundo. Su origen se remonta a la antigua Grecia y Roma, pero hoy en día son especialmente populares en Estados Unidos, Canadá, Europa y América Latina.deliciosas esponjas. Estas delicias esponjosas se disfrutan con una […]
Reciclaje de alimentos. Hoy no hablaré de un ingrediente sus beneficios y esas particularidades, sino voy a aprovechar para fomentar como reciclar los alimentos para que no tengamos desperdicios, trayendo otras buenas acciones que harán que te sientas y comportes como buena persona. Empecemos aprendiendo la definición. Reciclaje de alimentos: La práctica de transformar restos de […]
Moldes de silicona Gracias al diseño de los cacharros de cocina, actualmente los moldes de silicona, especialmente cuando se trata de hornear o hacer postres cremosos todo el proceso es bastante sencillo y fluido; después de todo, la silicona es una solución antiadherente muy efectiva. Los moldes de silicona llegaron para quedarse y se pueden […]
Cappelletti relleno de salmón y espinaca. Cappelletti, una receta que inspira sabores y tradición en Casa. Sorprende a tu gente con una receta italiana. Los cappelletti son más que una pasta, son pequeños tesoros llenos de historia y tradición, perfectos para compartir en una mesa acogedora. Originarios de Emilia-Romaña, estos “pequeños sombreros” son tan especiales […]
La Calabaza: Un Tesoro de Otoño. La calabaza es uno de los tesoros culinarios que nos trae el otoño. Su temporada comienza en septiembre y se extiende hasta finales de noviembre aunque es normal que se extienda más allá de ese mes o que se pueda encontrar antes con origen de algún otro país, justo […]
Tres leches-tiramisú. Aunque la cocina fusión está más asociada a la cocina salada, también existen recetas dulces que se permiten mezclar culturas gastronómicas en un bocado. Este postre que puede llamarse, tres leches-tiramisú o tiramisú-tres leches, el orden no altera ni resta o gana importancia a uno u otro. Lo bonito es juntar un postre […]
Brioche laminado con ajo y perejil. Se dice que uno de los primeros registros de pan brioche fue una papel del 1404. Como muchas otras recetas, este delicioso bollo fue producto de un error, un aprendiz agregó una gran cantidad de mantequilla a la masa que tenía entre las manos. El éxito que tiene este […]